🍽 Le Gaigne
Restaurant Le Gaigne à Xirocourt – du potager à l’assiette
Cuisine de saison • Produits de la ferme • Bistrot de Pays
À quelques minutes de la ferme, au cœur du village de Xirocourt, Le Gaigne est une table simple et chaleureuse où la nature s’invite dans chaque assiette.
Après plusieurs années comme restaurateurs à Paris, nous avons choisi de revenir à la campagne pour créer un lieu qui nous ressemble :
une cuisine maison, locale et sincère, faite à partir de produits que nous connaissons vraiment.
En cuisine : Mickaël Gaignon
Mickaël a fait ses armes dans de grandes maisons parisiennes, notamment auprès de Pierre Gagnaire et Frédéric Anton.
C’est dans les cuisines de ce dernier qu’est né son surnom « Le Gaigne », qu’il donnera plus tard à ses premiers restaurants ouverts à Paris en 2008.
Aujourd’hui, au Gaigne à Xirocourt, il cuisine comme il aime : des produits de saison, des cuissons justes et le goût du produit avant tout.
Une cuisine vivante, au rythme des saisons
Ici, les légumes poussent derrière la maison.
Les fruits viennent du verger.
Le miel de nos ruches.
Et le reste, de producteurs voisins et amis.
Au Gaigne, la cuisine est simple, gourmande et généreuse.
Le produit est toujours au centre de l’assiette.
La carte évolue donc naturellement au fil des saisons et des récoltes.
Le restaurant est labellisé Bistrot de Pays, un réseau qui valorise les tables vivantes au cœur des villages.
Le menu du midi
En semaine, le Gaigne propose un menu du midi qui change chaque semaine selon le marché et les récoltes.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16 €
Entrée + Plat + Dessert : 19 €
🌸 Menu de la fête des Mères au Gaigne 🌸
Le Gaigne ouvre exceptionnellement un dimanche midi pour célébrer les mamans autour d’un menu unique en 5 temps, imaginé par Mickaël autour des produits de saison et des saveurs printanières.
📅 Dimanche 31 mai 2026 – au déjeuner
📍 Restaurant Le Gaigne – Xirocourt
Menu – 55 € par personne (hors boissons)
• Cannelloni de truite du Frais Baril, crémeux de petits pois
• Filet de rouget en tempura aux épices, tagliatelles de courgettes
• Magret de canard rôti, pommes de terre dauphines au thym
• Samosa de fromage de la Ferme Montplaisir, mesclun
• Millefeuille à la fraise et basilic des Chanottes
Pour cette ouverture exceptionnelle, seule la formule spéciale fête des mères sera proposée ce jour-là.
La carte habituelle ne sera donc pas servie.
📞 Réservations conseillées au 03 65 67 02 23 ou directement via le bouton ci-dessous.
📅 Événements, ouvertures & fermetures exceptionnelles
Retrouvez ici les dates exceptionnelles du restaurant (fermetures, jours fériés, prestations extérieures…) ainsi que nos événements
📅 En mai
🔴 Fermé le vendredi 1er mai
🟢 Ouvert les 8, 14 (Ascension) et 25 mai
→ Aux horaires habituels
→ Service à la carte uniquement (pas de menu déjeuner)
🍷 Mercredi 13 mai
→ Repas insolite à la Brasserie Cheval (hors restaurant Le Gaigne)
🟢 Ouvert le dimanche 31 mai pour la fête des Mères
→ Au déjeuner
→ Menu unique
🎁 Bons cadeaux restaurant Le Gaigne
Envie d’offrir un bon moment à partager autour d’une bonne table ?
Les bons cadeaux du restaurant Le Gaigne sont valables sur l’ensemble de la carte et des menus :
déjeuner, dîner, soirées spéciales… chacun choisit selon ses envies.
🎄 🎂 🎉
Un cadeau simple, local et gourmand, qui fait toujours plaisir.
Comment ça marche ?
- le montant est libre
- le bon est valable un an
- vous le recevez rapidement par mail après commande (dans les 24h)
- achat possible toute l’année
- Bons cadeaux valables au restaurant Le Gaigne, à Xirocourt (Meurthe-et-Moselle).
🍽 Le Gaigne chez vous – service traiteur
La cuisine du Gaigne peut aussi venir à votre table.
🍴 Le Gaigne chez vous – service traiteur
Pour vos repas de famille, anniversaires ou événements professionnels, nous proposons une cuisine maison et de saison.
📞 Contact & réservation
Le restaurant Le Gaigne est situé à Xirocourt, à quelques minutes de la ferme.
📍 Adresse du restaurant
Le Gaigne, 8 rue de Nancy - 54740 Xirocourt - Meurthe-et-Moselle (54)
📱 Réserver une table
– via le bouton Réserver une table sur le site
– ou par téléphone au 03 65 67 02 23
👉 Pour une réservation de dernière minute (moins d’1 heure), merci de privilégier l’appel téléphonique afin que nous puissions vous répondre rapidement.
Une fois votre demande envoyée, la confirmation de réservation est faite par mail.
✉️ Contact
Pour toute autre demande (service traiteur Le Gaigne chez vous, cours de cuisine, bons cadeaux, événements…), vous pouvez nous contacter par mail (contact@lafermedeschanottes.fr) ou via le bouton de demande de devis.
Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.
ℹ️ Jours d'ouverture du Gaigne
Le restaurant est ouvert :
– le lundi et le mardi midi
– le jeudi et le vendredi midi et soir et le samedi soir
